-15%

ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 75x85x208 0°C /30°C (AC5301)STG ALL 700 GLASS S EVERtouch Κατάλληλο Για Σαλάμι.

5.414,50 Η τιμή ΔΕΝ περιλαμβάνει ΦΠΑ 24%

* Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας ώστε να επιβεβαιώσουμε τιμή και διαθεσιμότητα.

Περιγραφή

ΨΥΓΕΙΟ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ 75x85x208 0°C /30°C (AC5301)STG ALL 700 GLASS S EVERtouch Κατάλληλο Για Σαλάμι.

 

 

 

  • Συνοδεύεται από 3 σχάρες με 3 βέργες η κάθε μία, καθώς και 36 γάντζους για την στήριξη των σαλαμιών.
  • Με παροχή νερού για έλεγχο της υγρασίας
  • Διαθέτει οθόνη TOUCH SCREEN
  • Ανοξείδωτη κατασκευή AISI 304
  • Πάτωμα με υγειονομικές γωνιές για ευκολία στο καθάρισμα
  • Αφαιρούμενη λεκάνη αποχέτευσης
  • Πόρτα με κρύσταλλο από ανοδιωμένο αλουμίνιο
  • Μόνωση πάχους 75mm οικολογική
  • Ενσωματωμένο αερόψυκτο ψυκτικό μηχάνημα
  • Αυτόματο κλείσιμο της πόρτας
  • Ανοξείδωτα ρυθμιζόμενα πόδια (130-185 mm)
  • Εσωτερικός φωτισμός LED
  • Θερμοκρασία περιβάλλοντος 38oC
  • Εύρος θερμοκρασίας: 0 / +30oC
  • Υγρασία: 40% – 95%
  • Μέχρι 20 παραμετροποιήσιμα προγράμματα σε κάθε φάση της διαδικασίας και 3 προγράμματα προετοιμασίας (στη σειρά S & CF)
  • Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία, υγρασία και ισχύ του ανεμιστήρα
  • Κλειδαριά
  • Συνεχής παρακολούθηση της λειτουργίας
  • Διαχείριση κάθε φάσης της διαδικασίας με 6 διαφορετικά στάδια λειτουργίας
  • Λειτουργία προειδοποίησης στην οθόνη καθώς και ηχητικό σήμα
  • Λειτουργία HACCP με καταγραφή των δεδομένων
  • Λειτουργία “Κελάρι” με δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας από 0-30oC
  • Επιτρέπει να δημιουργήσετε τις κατάλληλες συνθήκες ωρίμανσης όλο τον χρόνο, με απόλυτη ασφάλεια και με φυσικό τρόπο.
  • Μπορούν να αποθηκευτούν πολλών ειδών τροφές όπως σαλάμια, κρέατα και τυριά.
  • Μπορείτε να διαχειριστείτε μέχρι και 20 διαφορετικές φάσεις για κάθε συνταγή.
  • Η άμεση διαχείριση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του αερισμού σε συνδυασμό με τον υγραντήρα, εγγυάται το τέλειο περιβάλλον ωρίμανσης ανάλογα τις ανάγκες του προϊόντος.
  • Ελεγχόμενη διαδικασία
  • Καλύτερη γεύση
  • Πιο τρυφερό και ζουμερό κρέας και πιο αρωματικά τυριά
  • Απόλυτη ασφάλεια στο τρόφιμο

Μάρκα

EVERLASTING

Επιπλέον πληροφορίες

Μήκος

Πλάτος

Ύψος

Ισχύς ( σε Watt)

Ψυκτικό υγρό

Θερμοκρασία

Χωρητικότητα

100Κιλά

Βάρος

Εταιρεία